Botes de aluminio
Las aleaciones de aluminio se usan para hacer botes que pueden resistir las presiones internas que se desarrollan en las bebidas enlatadas y que son suficientemente resistentes para su manipulación.
El uso mayor del aluminio es para cerveza y para la industria de bebidas alcohólicas, siendo menor el empleo para el envasado de frutas y hortalizas. Esto es principalmente debido a la economía de producción de botes de aluminio barnizado, que actualmente resultan más caros que los tradicionales envases de hojalata.
El aluminio se ha usado con relativa extensión en la fabricación de envases de plástico semirrígido y también como barrera para impedir el paso del oxígeno en las bolsas flexibles.
Fuente: Apuntes de Industrialización de frutas y hortalizas de la UNIDEG
