Son todos aquellos egresos que se dan en la fábrica pero que no constituyen la materia prima, insumos, ni mano de obra. Tales como:
– Materiales indirectos (como los de limpieza).
– La mano de obra indirecta (técnico de mantenimiento, etc).
– Servicios: energía eléctrica, agua, movilidad, etc.
– Depreciación (de los activos de la fábrica).
– Seguros.
– Impuestos, etc.
Fuente: Organización y Gestión/ En: Procesamiento de alimentos para pequeñas y microempresas agroindustriales/ Unión Europea, CIED, EDAC, CEPCO.