Registro automatizado de la producción de leche

En las granjas de producción de leche es necesario conocer una serie de factores muy importantes para la buena marcha de la explotación.

Entre estos factores tenemos: producción de leche por vaca, estado sanitario de los animales, etc.

En la actualidad existen equipos que nos dan con gran exactitud la cantidad de leche producida, independientemente de la espuma, contenido en aire o contenido en grasa. Para ello se dispone de un equipo que pesa la leche de cada vaca, que queda registrada en un procesador de diseño especial para trabajar en granjas.

Sistema de ordeño con control de la producción (cortesía de Alfa Laval Agri).

Fuente: Apuntes de Industrialización de productos lácteos de la UNIDEG