Aparato respiratorio en nutrición

Tanto el ayuno como el estrés pueden afectar la estructura y función del múculo. La malnutrición se asocia con un descenso en la masa muscular diafragmática, ventilación minuto y fuerza de la musculatura respiratoria. Disminuye el impulso ventilatorio, lo que afecta la capacidad para movilizar secreciones y conseguir volúmenes minuto adecuados para prevenir atelectasias. Además, secundariamente a la deplección de nutrientes, se observan cambios en el parénquima pulmonar como descenso de la lipogénesis, alteración proteica y cambios bioquímicos a nivel del tejido conectivo.

Fuente: Manual básico de nutrición clínica y dietética Hospital Clínico Universitario de Valencia.