Compartimento proteico somático

Las proteínas musculares se determinan por índices indirectos:

Peso corporal: Refleja la masa muscular, dado que ésta representa alrededor del 20% de ese peso.

Excreción urinaria de creatinina (Índice creatinina-altura = ICA): La producción endógena y la excreción de creatinina reflejan indirectamente la masa muscular corporal total, ya que alrededor del 2% del fosfato de creatina del músculo se transforma diariamente a creatinina. Resulta de comparar la excreción de creatinina de un paciente con la atribuída abotro sujeto de altura semejante y peso ideal (ICA % = excreción actual / excreción ideal de creatinina x 100).

Fuente: Manual básico de nutrición clínica y dietética Hospital Clínico Universitario de Valencia.