Grasa corporal total y porcentaje de grasa corporal

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Grasa corporal total: Se puede calcular conociendo los pliegues tricipital (PT) y subescapular (PS).

GTC= 0,135 x Peso (kg) + 0,373 x PT (mm) + 0,389 x PS (mm) – 3,967

Porcentaje de grasa corporal (% GC): GCT/Peso actual X 100.

Según la ecuación de Siri:

% GC = (4,95/densidad – 4,5) X 100con
Densidad = C – (M x logaritmo PT en mm)

Siendo C para el varón de 1,1143 y para la mujer de 1,1278; y M para el varón de 0,0618 y para la mujer de 0,0775. M. calórica leve o moderada: si % GC es < Percentil 25 y grave si < P 10. La impedancia bioeléctrica (bi o tetrapolar, esta última la preferible), es útil en la valoración del contenido total de grasa corporal, pero no del patrón de distribución, y del resto de compartimentos, y siempre en sujetos con IMC entre 17 y 35.

Fuente: Manual básico de nutrición clínica y dietética Hospital Clínico Universitario de Valencia.