Variedad de hortalizas

La selección de la variedad adecuada es de gran importancia, en primer lugar si no cumple con los requisitos del mercado es suficiente para ocasionar un fracaso para el productor. Un ejemplo es la siembra de sandías con peso promedio de 17kg cuando el mercado requiere sandías de entre 8-12Kg o sandías diploides (con semilla), cuando el mercado solicita sandía triploides (sin semilla).

Además, debemos estar seguro que la variedad seleccionada se adapte a las condiciones locales por ejemplo, la siembra de determinadas variedades de cebolla en ciertas fechas de siembra ocasiona la floración de la cebolla cuya vida de anaquel es muy baja. Lo mismo sucede en el caso de lechugas que se florean antes de su madurez comercial.

Fuente: Facultad de Agronomía, UANL.