Suavización del agua
Las sales de calcio y de potasio provocan la dureza del agua, las incrustaciones en la tubería y el endurecimiento de la epidermis de los frutos y de las hortalizas.
La eliminación de esta dureza se efectúa por un intercambio químico, mediante una resina que sustituye las sales por sodio soluble.
El suavizador de agua consta de lo siguiente:
(1) Tanque suavizador.
(2) Entrada del agua dura.
(3) Medidor de la presión del agua.
(4) Válvula de tres vías.
(5) Resina sintética suavizadora.
(6) Capas de filtración de grava y de arena sálica.
(7) Colector perforado.
(8) Tubería de agua suavizada. Cuando la resina está saturada, se la regenera por una operación de retro lavado, seguida por la regeneración con salmuera y el enjuagado.
El retrolavado se efectúa como sigue:
(9) Se introduce agua dura por el fondo del tanque.
(10) El agua pasa a través de la resina y arrastra las partículas en suspensión hacia la descarga del drenaje.
La regeneración con salmuera se hace como sigue:
(11) Tanque con salmuera saturada.
(12) Capas de grava de arena sálica.
(13) La salmuera entra en el tanque suavizador por la parte superior. En el pasaje la salmuera regenera la resina.
(14) El residuo sale hacia el drenaje.
El enjuagado final se lleva a cabo como sigue:
(15) Se introduce agua dura por la parte superior del tanque.
(16) El agua arrastra la sal y la descarga en el drenaje.
Fuente: Apuntes de Taller de Frutas y Hortalizas de la UNIDEG
