Generación de vapor y agua caliente

El vapor y el agua caliente se obtienen mediante un generador de vapor o una caldera. En el taller se usan calderas del tipo acutubular o del tipo pirotubular.

En las primeras, el agua pasa por el interior de una serie de tubos, y los gases calientes los rodean. En las últimas, los gases calientes pasan por tubos, y el agua los rodea.

La construcción de la caldera tipo pirotubular incluye los siguientes elementos:

(1) Tanque de combustible.
(2) Línea para llenar el tanque de combustible.
(3) Ventilación.
(4) Medidor del nivel de combustible.
(5) Drenaje.
(6) Línea hacia el quemador.
(7) Línea de retorno del exceso de combustible.
(8) Ventilador y bomba del quemador.
(9) Inyector.
(10) Flujo de los gases calientes.
(11) Chimenea.
(12) Línea de vapor.
(13) Regulador de presión.
(14) Válvula de seguridad.
(15) Admisión de agua.
(16) Nivel del agua.

Para el suministro de agua caliente, se mezcla agua fría con vapor en un tanque mezclador. También se puede obtener agua caliente por medio de un calentador de agua.

El agua que se caliente para uso del taller debe ser purificada y suavizada.

Fuente: Apuntes de Taller de Frutas y Hortalizas de la UNIDEG