Riesgos mecánicos
Algunas fuentes específicas de literatura pertenecientes a los códigos normales de seguridad para maquinaria y herramientas. Una máquina bien diseñada debe de estar equipada con guardas de seguridad.
Los avisos visibles de peligro, así como los signos y dibujos a colores, han llegado a ser métodos muy útiles para combatir los riesgos potenciales. Algunas de las medidas de seguridad que se deben tomar cuando se utilizan herramientas de mano son:
1) no sustituir una herramienta por otra cuando cada una tiene una función específica,
2) guardar en estuches o fundas las herramientas con hojas afiladas,
3) aislar las herramientas de mano eléctricas y
4) usar herramientas a (1951).prueba de chispas en áreas donde haya peligro de incendio o de explosión. Las prácticas de seguridad para las herramientas eléctricas son las mismas que para la maquinaria.
Fuente: Apuntes de Taller de Frutas y Hortalizas de la UNIDEG