Mesero, camarero, mozo
Un camarero, mozo o mesero, es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento, proporcionándoles alimentos, bebidas, y asistencia durante la estancia.
Un camarero, suele controlar un rango de mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.
En ese sentido el mesero es uno de los elementos más importantes para el éxito de un restaurante. Es prácticamente el agente de ventas del establecimiento.
La experiencia es valiosa; pero una sólida capacitación técnica marca la diferencia entre un buen mesero y uno profesional, que pueda asegurar su carrera trabajando siempre en establecimientos destacados.
