Saludo al cliente

Con amabilidad y proyectando espíritu de servicio. El saludo debe incluir el tiempo del día, apellido de la o el cliente si se conoce, y la cordial bienvenida al bar.

Ejemplos:

“Muy buenos días, Señora / Señor, mi nombre es…. Y es un placer atenderles. Saludamos a la o el cliente lo más temprano posible antes que ella o él nos salude.

• Le damos la bienvenida, le mostramos sinceramente como nos alegra su presencia.
• Para un saludo cordial tenemos dos oportunidades: la bienvenida y la despedida.
• Son momentos importantes en los cuales podemos iniciar una conversación .
• Al ofrecer las bebidas lo haremos de forma profesional con respeto y amabilidad.

Ejemplo: “¿Me permite ofrecerle una bebida?” Ofrecer la variedad de bebidas o presentar el menú.

• Es importante decir “Con mucho gusto” cuando la o el cliente solicita su bebida.
• La o el bar tender le sirve la bebida solicitada, manteniendo una sonrisa en todo momento, sirviendo de forma amable y profesional.

Ejemplo: “Señora / Señor, ¿ Me permite servirle su bebida?”