Historial de la plantación en el cultivo de piña
El objetivo de esta práctica es tener a mano toda información que sirva para construir el historial de cada lote, sección o bloque de la finca. Es responsabilidad de cada productor y de cada empresa velar porque este procedimiento se cumpla.
El historial se construye llevando lo que se denomina un “Registro de identificación” de cada uno de los lotes sembrados y de cada una de las actividades que se desarrollen en ellos.
Para llevar este registro se debe hacer lo siguiente:
– Crear un sistema de referencia (un mapa o croquis) que permita identificar el total de lotes de la plantación.
– Identificar, por medio de un rótulo, cada lote, sección o bloque. El rótulo debe tener la siguiente información: número de lote, número de sección, fecha de siembra y número de plantas, y procedencia de la semilla.
– Hacer una valoración de los riesgos agrícolas de cada nueva zona de producción.
La valoración debe incluir:
– Capacidad de uso del suelo (tipo, drenajes, pendiente, precipitación, etc.)
– Zonas que presentan riesgo de erosión
– Disponibilidad de fuentes de agua
– Impacto ambiental en áreas adyacentes o en áreas de protección 5
– Todos los documentos y análisis que formen parte de esta valoración deben estar disponibles
– Si se detecta un riesgo no controlable que podría resultar en un peligro para la salud humana o para el medio ambiente, no se debe usar el terreno para actividades agrícolas.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Ganadería.
