Medida de las dosis de radiación
La medida se puede hacer, de acuerdo con la misma definición del roentgen, por medio de una cámara de ionización; asimismo por calorimetría, según la definición del rad, pero por lo general se utilizan métodos indirectos más simples: oxidación de sulfato ferroso a sulfato férrico; reacciones colorimétricas; velado de una película fotográfica.
Fuente: Apuntes de Tecnología de Conservación de Alimentos de la Unideg
