Estómago de los animales
El estómago de los animales está adaptado al tipo de alimentación. En las aves, por ejemplo, consta de dos cámaras separadas. En la primera, que recibe el nombre de molleja, se produce la trituración de los granos, que constituyen la base de su alimentación (las aves carecen de dientes).
Las paredes de la molleja son muy duras, y en ella se almacenan piedrecitas y granos de arena que colaboran en el proceso de trituración.
Otro caso de especialización es el de los rumiantes. Sus hábitos alimentarios, a base de hierbas, han favorecido la existencia en el estómago de cuatro cavidades distintas: panza, redecilla, libro y cuajar.
La necesidad de nutrientes
Los< nutrientes se necesitan en primer término para aportar la energía necesaria para mantener la vida. La energía se obtiene esencialmente por elmetabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas y es requerida por el cuerpo para las diversas funciones siguientes:
Diagrama de flujo de la energía del metabolismo:
Fuente: Apuntes de la materia de Biología de la Unideg
