Actitudes que debe tener un mesero
Las siguientes son algunas de las actitudes sugeridas que debe tener un mesero:
Detallista: Metódico, ordenado, preciso, le gusta tener cada cosa en su sitio.
Confiable: Establece relaciones fácilmente, sabe cómo actuar y qué decir, hace que otros se sientan cómodos.
Equilibrado emocionalmente: No transparenta emociones, reservado en sus sentimientos, controlaexplosiones temperamentales.
Fuente: Manual de mesero polivante, Ministerio de turismo de Ecuador