Encerado
El dispositivo de encerado que se ilustra, se ha diseñado para ser usado en una línea transportadora después de una serie de cepillados en seco.
Para distribuir la cera líquida sobre las frutas u hortalizas se usa un fieltro de lana industrial que parte del depósito o reservorio de la cera de la misma anchura que la cinta transportadora.
La evaporación de la cera desde el fieltro disminuye si el fieltro se recubre con polietileno.
Fuente: Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala de la Universidad de California
