Etiquetado de los envases para el producto

El etiquetado de los envases ayuda a los negociantes a seguir la trayectoria del producto a medida que se mueve a través del sistema postcosecha, auxiliando así a los comerciantes al mayoreo y al menudeo en la utilización de técnicas apropiadas.

Las etiquetas pueden estar pre-impresas en las cajas de cartón, o bien pegadas, estampadas (con sellos) o pintadas con plantillas en los envases.

Los envases con etiquetas de marca ayudan a publicitar los productos agrícolas de los diversos productores, empacadores y/o distribuidores.

Algunos distribuidores también proporcionan folletos detallando los métodos de almacenamiento o recetas culinarias para los consumidores.

Las etiquetas pueden contener toda o parte de la información siguiente:

– Nombre común del producto
– Peso neto, número de frutos y/o volumen
– Marca
– Nombre y dirección del empacador o distribuidor
– País o región de origen
– Tamaño y grado de calidad
– Temperatura de almacenamiento recomendada
– Instrucciones especiales de manejo
– Nombre de las ceras y/o pesticidas autorizados aplicados al producto.

El etiquetado de envases para el consumidor es obligatorio según los reglamentos de la FDA. Las etiquetas deben incluir el nombre del producto, peso neto, y nombre y dirección del productor, envasador o distribuidor.

Fuente: Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala de la Universidad de California