Empacadora construida con paja (enfrianmiento evaporativo)
Estas empacadoras están construidas con materiales naturales que se pueden humedecer con agua.
La humectación de las paredes y el techo en las primeras horas de la mañana crea las condiciones adecuadas para el enfriamiento evaporativo de una empacadora que esta hecha de paja.
La empacadora ilustrada a continuación esta hecha con paredes de malla alambrada rellena de carbón vegetal. El mojado del carbón con agua cada mañana hace que la estructura se enfríe por evaporación durante el día.
Fuente: Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala de la Universidad de California
