Apuntalado de la carga
Siempre se debe dejar un espacio entre la última pila de productos y la parte trasera del vehículo de transporte.
La carga siempre debe apuntalarse para evitar desplazamientos contra la puerta trasera durante el tránsito. Si la carga se desplaza, puede obstruir la circulación de aire y las cajas desplomadas serán un gran peligro para los operarios que abran la puerta en el mercado de destino.
Un sencillo enrejado de madera como puntal puede construirse e instalarse para prevenir daños durante el transporte.
El apuntalado de la carga se puede realizar usando barandillas de carga, colchonetas de aire, bloques de estiroespuma o puntales de madera.
La clave es inmovilizar el producto apilado para reducir los daños durante el transporte.
Fuente: Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala de la Universidad de California
