La gastroenterología es la especialidad médica que se ocupa de todas las enfermedades del aparato digestivo, conformado por el esófago, el estómago, el hígado y las vías biliares, el páncreas, el intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon), el colon (o intestino grueso) y el recto.
Hay ramas de la gastroenterología que se focalizan en áreas específicas, como la Hepatología que son todas las enfermedades del hígado y las vías biliares. Recientemente tienen un papel importante en el manejo de pacientes que van a recibir un trasplante de hígado.