| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: El tiburónFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
¿Cuando está en su mejor momento? Especies comestibles más populares. ¿Cuales son sus propiedades nutritivas? ¿Cómo cocinarlo?.
Detalles
El tiburón -Squalus acanthius- es un pez que pertenece a la especie mandibulados, de la clase condrictios, escualiformes, que se localiza en los mares de todo el mundo. En la actualidad se conocen hasta 225 especies, pero tan solo una pequeña parte son comestibles...
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